shopping cart image
Количката е празна
Общо: 0.00 лв.

Готварски рецепти от чифлиците   >>   Свищовска великденска зеляница.
  <<ПРЕДИШЕН<<
>>СЛЕДВАЩ>>  

Свищовска великденска зеляница.
image Свищовска великденска зеляница.
След изобилното великденско преяждане е добре да се кротнете и да предложите на стомаха си нещо по-лежерно.
Ето Ви едно зелено предложение от свищовския край:

Необходими продукти:
1. Лапад - 1 кг.
2. Ленено олио - 2 супени лъжици.
3. Кокоши яйца - 2 бр.
4. Овче или козе сирене - 300 гр.
5. Пресен сок от лимон - 2 супени лъжици.
6. Зелен чесън - 3 стръка.
7. Пресен девисил - 5 листа.


Начин на приготвяне:

1. Измивате и нарязвате лапада на едро.

2. В една тенджерка слагате около 200 мл. вода да заври.

3. Прибавяте към врящата вода лимоновия сок и лененото олио.

4. Прибавяте лапада и разърквате добре за да се попари по-бързо и оставяте да поври около 5 - 6 мин.

5. Прибавяте разбитите яйца и сиренето и пак остаявте да поври за оклио 5-6 мин., като бъркате за да не загори а да се омеси добре с лапада.

6. Изключвате котлона и добавяте на ситно нарязания чесън и девисил.

Ако сиренето е доста безсолно можете да овкусите със сол по Ваш вкус.

Сервира се топло и по възможност поканете на гости поне една свищовлийка за да е наистина "Свищовска великденска зеляница".

Добър апетит !



login